月が替わり…

短い秋も終わり、あっという間に冬の様相を呈してまいりました。
気づけば、早くも11月ですね。

サロン・ド・シャンパーニュ・ヴィオニスのアミューズが温かくなりました。

弊店では、お席について、まずおしぼりをお出しいたします。
ホッと一息ついて
「さて、シャンパーニュを選ぼうかな」
と、思ったときに出てくる、あのスープ。

様々なタイミングでのご利用が多い当店では
「シャンパーニュを楽しんでいただけるように」と、ささやかながら
アミューズをスープでご用意させていただいています。

季節の野菜をじっくり煮込み、素材の風味を活かした、
クリーミーでコクのある、からだに優しい影の人気ものです。

　　食前のお客様には、これからのお食事が美味しく感じられるように…
　　「おなかいっぱい！今日はシャンパーニュだけ！」というお客様には、
　　その一口で充分楽しんで頂けるように…
　　
シェフが愛情をこめ、毎日煮込んでいます。

ｵｰﾌﾟﾝから変わらぬ味わいに、密かにファンも多いようです。
（全部飲み干していただいているとこちらまで嬉しくなってしまいます。）

冷たいスープも人気でしたが、
冬は温かくして、よりクリーミーに仕上げた味わいを是非お楽しみくださいませ。

栄養満点、寒さも吹っ飛びます！